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荷蘭研究從動物身上提取干細胞培育成肌肉細胞
更新時間:2011-06-30 點擊次數:1419

 

6月(yue)26日報(bao)道(dao),荷(he)蘭科學家近(jin)日宣(xuan)布,*個“試管漢堡”即將在一年(nian)內問(wen)世(shi)。

這(zhe)種漢堡(bao)(bao)所(suo)取用的(de)(de)(de)漢堡(bao)(bao)肉,不需要通過屠宰動物獲得,而是在實驗(yan)室里(li)“培養(yang)”出(chu)來的(de)(de)(de)。科學家們正在進行(xing)的(de)(de)(de)這(zhe)項(xiang)研究,是通過從牛(niu)身上提取的(de)(de)(de)10000個(ge)干細胞,在實驗(yan)室里(li)以人工培育的(de)(de)(de)方(fang)法使其(qi)不斷分裂增殖超過10億(yi)倍,從而得到與真正牛(niu)肉相近的(de)(de)(de)肌肉細胞。這(zhe)種“實驗(yan)室”出(chu)品的(de)(de)(de)肉將首先被應用于漢堡(bao)(bao)中,所(suo)謂的(de)(de)(de)“試管漢堡(bao)(bao)”就將這(zhe)樣(yang)誕生。

作為“試管漢堡”項(xiang)(xiang)目的(de)負(fu)責人,荷蘭馬斯特(te)里赫特(te)大學(xue)(xue)生理學(xue)(xue)教授(shou)馬克·波特(te)斯表示,他們進行這項(xiang)(xiang)研究的(de)目的(de),是(shi)為了解決日益嚴(yan)重的(de)糧食危(wei)機,以(yi)及畜牧(mu)業引起的(de)廢(fei)氣排放(fang)問題。

波特斯告訴(su)美國《科學(xue)》雜志(zhi),他相信(xin)出自他們實(shi)驗室“試管漢堡”12個月(yue)內便能成(cheng)功面世(shi)。

“我們正(zheng)努力向世界證明(ming),我們可(ke)以成(cheng)功(gong)研(yan)制出這種產品,而我們現在需要(yao)的(de),只(zhi)是一個愿(yuan)意*個品嘗它的(de)勇(yong)敢者,”波(bo)特斯(si)說,“當然(ran),如果沒有人(ren)愿(yuan)意,那么(me)我會親(qin)自試嘗*口。”

荷(he)蘭目前在人(ren)工肉(rou)類研究中處于地(di)位,荷(he)蘭政府已投入約(yue)150萬英鎊用于相關研究。根據(ju)荷(he)蘭烏得勒(le)支大學研究人(ren)員的計算,10個干細胞變成5萬噸肉(rou)類,只(zhi)需(xu)要兩個月時間(jian)。

 

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